Piments de piquillo
Omelette de pomme de terre
Piments de padron
Petit chorizo frit
Friture de poissons
Croquettes de poulet
Pommes frites avec sauce piquante
Crevettes à l’ail et huile d’olive bouillantes et piquantes
Carré de seiche grillé, ail, persil, huile d’olive
Chorizo espagnol
Filet de porc fumé iberico
Jambon serrano de montagne
Jambon serrano de montagne avec pain et tomate
Jambon supèrieur de porc ibérico
Viande sechée de bœuf
Calamars frit
Couteaux à la plancha
Rondelle de poulpe chaud, gros sel, huile d’olive, piments rouge doux, sur lit de pommes de terre
Fromage de brebis 6 mois
Fromage de brebis 12 mois
Carne de res salteada en wok. Cebolla, pimiento, salsa de soja, cilantro.
Fideuá, calamar, gamba, mejillones
Calamar, sauce tomate, chorizo Espagnol et persil
Poisson mariné aux citrons, oignons, poivrons, coriandre, lait de coco (selons arrivage)
Gambas à la plancha (4 pièces)
Lotte grille
Grillades de poissons (langoustines, gambas, calamars, moules, lotte, pavé de saumon, colin ou cabillaud)
Zarzuela de poissons (langoustines, gambas, lotte, colin ou saumon, moules, calamars, sauce armoricaine)
Frites maison - Salade
25 MINUTES MINIMUM POUR LA PRÉPARATION
moules, calamars, gambas, poulet, chipolata
Paëlla végétarien (carotte, courgette, asperge, poireaux, poivron)
Paëlla marinera (moules, calamars, gambas, lotte, chorizo)
Paëlla valenciana (poulet, lapin, haricot plat, haricot blanc
salade, tomates, olives, asperges, œuf, thon, fromage et anchois
Salade catalane (salade, tomates, olives,jambon cuit, chorizo, sohrasada, 1/2 oeuf)
(Jambon serrano - Chorizo - Lomo - cecina) + salade
(Manchego seco - semi - truffa) + salade
(Jambon serrano - Chorizo - Cecina - Fromage Semi - seco) + salade
Crème caramel maison
Nougat Espagnol
Crème catalan (brûlée)
Sorbet mandarine, liqueur d’orange
Pain perdu Espagnol, glace pistache
